¿Qué es un barista?

No pensamos solamente en agregar café al agua. Ser barista va más allá. Toma en cuenta cantidades y medidas exactas para obtener una bebida deliciosa, conoce el proceso de cata y validación para compartir la cultura del café, diferencia métodos específicos y sus finalidades.

Es una persona profesional que se especializa en la preparación del café y bebidas a base de este por medio de diferentes métodos de preparación. Además de conocer sobre la preparación, el barista tiene un amplio conocimiento sobre el origen del producto y su transformación.

Al preparar un café, si no conocen mucho de la cultura cafetalera, puede obtener una bebida regular; pero al tener la atención de un experto y que sabe evaluar los cambios necesarios para la preparación te permitirá degustar una bebida deliciosa y finamente preparada para una taza de café por excelencia.